再者瞧着虞少爷就是根正儿苗红，多半东家的想法是要落空了啊，到时候指不定得有多难受呢。
真的很好吃，沈鹤觉得这蛋独有一种清新的感觉，配上料汁儿后，口感更是复杂有层次，是一道极好的凉拌菜，里面可以根据客人不同的感觉和口味去调整，活动性也算是不错，总的来说，虽说做的步骤简单，但是难就难在工艺上面，价格定高一点也未尝不可。
和皮蛋一起研究出来的还有牛乳茶，之前饮品店没开多久的时候，虞罂在店里尝试做了，但是不是很成功，把法子说给厨子后就让他们自行钻研了，结果也确实不错，牛乳茶比之前的奶茶口感更加醇厚，味道更浓，广受各路夫人和小姐少爷的喜欢，这款牛乳茶做出来之后就在皇城疯狂售卖，想办法把皮蛋的秘制法子在别的分号也推广一下，又是一笔进账。
“这些日子的虞少爷所得的银子我都存在钱庄了，算来也有七八万两了，只是这个皮蛋的做法要亲眼看了才知道具体如何操作。”杨掌柜有些发愁。
沈鹤想了想：“那就去弄一个作坊，买一些人专门做这个，可以再弄一个养鸭的大量供应鸭蛋，肉就供应你福满楼。”
杨掌柜眼前一亮，觉得沈鹤说的话说到他心里去了，连忙说道：“东家想的主意好，我立刻就着手去做了，只是这牛乳茶，原料昂贵”恐怕是要养牛。
“那就买牛，买人，生产。”沈鹤说道，“这些日子我有事要回鄞国一趟，酒楼的事情你就先看着，拿不定主意的事情就飞鸽传书给我。”
“是，东家。”
百河村。
一晃两三个月过去了，虞罂一次家都没有回过，家里的又出钱买了好些土地，而后都种上了各种各样的辣椒，虞松甚至还种植出了新的辣椒品种，他从前就是秀才，会读书会思考，少不了也会读一些关于农事的书，花了好长时间弄出来，应用到菜式里面更受欢迎，尤其明显的就是彩椒和甜椒两个品种，独特的甜味儿让女子和小孩儿更为喜爱，放在烧烤里头也是一绝，这就是福满楼在百河县甚至在陆国餐饮行业都极为靠前的原因。
这天柳氏和何婶子又在一起说话，何婶子道：“你家那福官，这些天都不曾回来吗？”
柳氏不知说什么话，也不知道虞罂还回来吗，她心里慌得也不敢让人看出来，只勉强笑道：“孩子忙，前些日子福满楼的来人说是去别的县考察了，也不知道过年还回不回。”
“你家福官真的成器啊，你瞧瞧谁家孩子像你们家的几个，三个都在兰亭书院入了学，老大开年考个秀才完了继续科举，老二书院学习礼仪规矩，学看账本儿，以后可是要去当正头夫人的！这老三更不用说了，小小年纪就和福满楼做生意了，以后你享福的日子还在后头哟！”何婶子感叹道，自从柳氏嫁过来，她就和柳氏交好，姐妹一家摆脱了虞家上房的无底洞，她心里是很开心的。
红柳拿了福满楼送来的牛乳茶逗小妞妞：“妞妞小姐，想不想喝这个牛乳茶啊？”
小妞妞这段日子已经和虞家的人混熟了，也改变了之前见生人的腼腆模样，笑嘻嘻地道：“红柳姐姐最好了！”